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La viande et la charcuterie de porc 100% Cantal !

viande de porc

Cette semaine c'est le lancement sur notre site de la viande et des produits de porc du Cantal !

 

Nous vous proposons ces nouveaux produits grâce à un nouveau partenariat, Territoire Viande travaille maintenant avec avec la boucherie Bornes de Trizac dans le Cantal pour la viande de porc. Patrick Bornes sélectionne pour vous des porcs du Cantal pour que nous puissions proposer de la viande, de la charcuterie, des pâtés et terrines et des produits traditionnels tels que les tripoux d'Auvergne.

Les porcs sélectionnés sont élevés dans le Cantal, en plein air et sont nourris aux céréales produites sur les exploitations.

La charcuterie provient de coches. Les coches sont des femelles qui ont mis bas au moins une fois. Cette charcuterie a un goût très prononcé et une finesse incomparable.

Pour ses charcuteries, Patrick Bornes a été récompensé plusieurs fois par la profession:

- Masters d'or européens 2006 pour le saucisson sec et le jambon de pays

- Trophée de la performance artisanale 2006

- Goudot d'argent 2008

- Prix d'excellence Saucicréor 2009 et médaille d'or en 2010 pour la saucisse sèche.

Maintenant, vous n'avez plus qu'a commander sur notre site pour vous régalez de produits 100% Cantal !

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